Somewhere, over the rainbow

Mme A. ressemble à un arc-en-ciel, avec une dominante de rose.

Tunique fleurie dans les tons framboise et mauve, rebrodée de fils argentés, collier à breloques, ongles soigneusement vernis de fushia pailleté - enfin, aux mains, car les ongles de ses orteils affichent pas moins de cinq couleurs différentes, assorties aux lanières de ses sandales compensées.

Et ce mélange improbable, chez elle, donne avant tout une impression de vie, de joie. Son petit accent italien et son humour y sont probablement pour beaucoup.

Elle vient pour renouveler ses médicaments, mais pas tous, parce que "celui pour le cholestérol, je ne le prends pas tous les jours" ; on décide ensemble d'arrêter le médicament contre l'arthrose, déremboursé et de toute façon pas très efficace.

Une consultation classique, en somme, mais comme l'impression d'un rayon de soleil dans ma journée.

Sur le pas de la porte, elle me dit "au revoir, docteur, j'ai été ravie de vous rencontrer. Je reviendrai vous voir en janvier, il me faut des médicaments contre le palu, on part au Burkina-Faso, comme tous les ans."

Mme A. va avoir 80 ans. Et c'est une délicieuse dame, qu'on n'aurait même pas l'idée de qualifier de "vieille".

Tendresse

Ils sont assis sur un banc, à quelques mètres de celui où j'ai élu domicile pour manger mon sandwich, profitant de ce soleil inespéré de fin août. 

Chacun est plongé dans son roman. Elle est légèrement appuyée contre lui, il a négligemment posé son bras sur le dossier du banc, derrière ses épaules à elle. Puis, un peu plus tard, il se penche en avant, et elle lui passe la main dans les cheveux.

Leur complicité et leur tendresse mutuelle sont évidentes. Qu'ils sont touchants, ces amoureux à cheveux blancs !

Qu'est-ce qu'on mange ...en vacances?

Dans la famille Souristine, en vacances au bord de la mer, on profite des produits locaux. 

Alors c'est cure de poissons et fruits de mer, au grand dam de Pipelette et Clownette, qui, alors qu'elles adoraient ça étant petites, ont décrété - grâce à la cantine - qu'elle n'aimaient plus que le poisson pané. Comme on est un peu maso têtus, on a quand essayé de leur en faire manger régulièrement ; ce qui donnait lieu à des échanges de ce type :

"J'en veux pas, c'est dégueu!

- Tu n'as même pas goûté, essaye au moins une bouchée.

- Si, j'ai déjà goûté à la cantine, et j'aime pas ça."

Grâce à cet argument imparable de Pipelette, nous avons donc appris que la cantine municipale proposait aux enfants de la sole, du maigre, des moules et des langoustines. Et la marmotte, toussa toussa...

Au final, une des deux (en alternance) finissait par goûter et trouver ça très bon, et l'autre persistait dans sa soupe à la grimace.

Heureusement pour la paix familiale, les vacances sont aussi synonymes de barbecue, et les monstrounettes ont eu largement leur part de saucisses et merguez.

Alors, qu'est-ce qu'on a mangé pendant ces vacances?

• Côté viandes au barbec', les saucisses-merguez sus-citées, mais aussi  du magret de canard, du poulet mariné (sauce soja-miel-citron) et des travers de porc laqués (recette secrète de MrSouristine).

• Côté poisson et fruits de mer, du maigre (cousin du bar, moins onéreux et très bon) et des rougets au barbec' ; de la sole, de la raie, juste passées dans la farine et cuites à la poêle ; des merluchons au court-bouillon ; des moules en mouclade charentaise (gros kiff pour Souricette qui mangeait les moules plus vite que je ne les décoquillais) ; des huîtres, et des langoustines, pour faire honneur à la pêche oléronnaise - et parce que c'est trop bon! 

• Côté légumes, des patates (du jardin!) en abondance, le plus souvent cuites à l'eau et grillées à la braise avec leur peau ; des tomates, courgettes, aubergines, oignons grillés au barbec', ou en ratatouille "améliorée" façon crumble.

Le soir, entre la plage et les balades, les filles étaient crevées, donc repas simple pour elles, des pâtes, de la soupe, des gratins de légumes...

Et pour nous, une fois tout le monde au lit, c'était presque un soir sur deux du bricolage avec crudités, saucisson, olives, fromage etc... tout en jouant au Scrabble (notre rituel en vacances - j'ai d'ailleurs considérablement progressé depuis que je joue à Ruzzle ^^)
Je me suis quand même motivée pour quelques salades sympas : une pseudo-piémontaise qui nous a permis de recycler le reste de poulet et la mayo des langoustines ; une salade de langoustines aux pêches ; ou encore une salade de chèvre chaud au miel.

Et vous, quelles sont vos habitudes en vacances? Restau, plats tout prêts pour éviter les prises de tête, ou popotte maison?

Je tweete, moi non plus.

Comme un certain nombre de gens, j'ai débarqué sur Twitter pour suivre Jaddo. Et j'ai plongé la tête la première ; j'y ai fait de chouettes rencontres, eu des échanges passionnants avec des confrères. Je suis devenue addict - même si, à la faveur des vacances, et en l'absence de connexion internet correcte, j'ai pu (re)découvrir que je pouvais très bien m'en passer, de même que Twitter se passait très bien de moi...

Je suis hautement consciente, par ailleurs, que "mon" Twitter n'est pas du tout représentatif de ce qui s'y raconte globalement ; par exemple le Twitter des ados m'est totalement hermétique (et le billet de Babeth sur le sujet ne me donne vraiment pas envie d'approfondir). Le Twitter politique (notamment de droite, mais pas que) m'agace, et m'effare quand je vois la bassesse de certains propos de la part d'élus de la République.

Et puis il y a les trolls. Pas ceux de la mythologie nordique, non. Ceux d'internet. Différents mais tout aussi moches.

Par le biais des forums, d'abord, puis de Twitter, j'ai découvert cette engeance, qui ne vit que pour la provocation et la polémique gratuite. Un certain nombre de mes confrères blogueurs ont déjà vu sévir des trolls dans les commentaires de leur billets. Pas moi, pas encore ; il faut croire que ma recette de la blanquette de veau est suffisamment consensuelle ;-) 

Mais hier soir, au fil de Twitter, j'ai vu passer un message incitant à troller une twitteuse. Et ça m'a mis mal à l'aise, au point de fermer Twitter pour la soirée.

Parce que oui, cette personne tient des propos racistes, homophobes et haineux, inacceptables ; chacun de ses tweets semble écrit pour provoquer/agresser. Mais répondre à ses messages nauséabonds par l'injure raciste (retourne dans ta rizière) ou sexiste (t'as besoin de te faire troncher par ton mari) c'est à mon humble avis s'abaisser à son niveau et alimenter son délire sur la "mafia LGBT et maçonnique". 

Do not feed the troll. Il est des moulins auxquels il vaut mieux éviter d'apporter de l'eau, pour éviter de se faire éclabousser par la boue. Enfin c'est mon avis, et j'avais besoin de l'écrire. Personnellement, j'ai signalé son compte à Twitter.

Hier soir, du coup, au lieu de bavarder sur Twitter, j'ai découvert comment Tyrion Lannister ...ah non. Chut. Le spoil de Game of Thrones est un autre crime capital...

(Désolée pour ceux de mes lecteurs qui ne tweetent pas, c'était un peu long comme message à faire passer en 140 caractères...)

Instantanés de vacances

Souricette qui découvre le sable et le goût salé de la mer. Et qui patauge avec des cris de joie avec ses grandes sœurs. Qui réclame à goûter tout ce qu'on a dans nos assiettes, et qui adore les moules au curry.

Pipelette et Clownette, plus complices que jamais, qui passent des heures à jouer aux Playmobils. A l'aise comme des poissons dans l'eau, mais qui grimacent dès qu'on essaye de leur en faire manger.

Pipelette qui lit dorénavant couramment, et qui - ENFIN! - s'endort toute seule le soir, sans réclamer encore une chanson, encore une histoire, encore un verre d'eau... Qui lit avec application les consignes de son cahier de jeux HelloKitty et les comprend parfaitement. Le CP ne devrait pas lui poser trop de problèmes.

Clownette et ses remarques inopinées et tellement drôles, comme ce mémorable "mon zizi il est tout sablé" au retour de la plage.

 

Des spirales fumigènes anti-moustiques pour le soir. Et pour le midi à l'ombre du mûrier. Et pour un peu tout le temps en fait, la maison étant à proximité d'un marais...

 

Un verre de pineau bien frais, et une partie de Scrabble. Le luxe d'une soirée tranquille.

Des habitants du jardin, sympathiques...

...ou pas!

Du ciel bleu Oléron, quelques nuages et gouttes de pluie aussi. 

Des marées hautes, des marées basses. Des copains retrouvés sur la plage. Des vélos un peu rouillés, et des fillettes qui pédalent de plus en plus vite dessus. Un pique-nique.

Mes trois puces, mes amours, faisant de conserve les zouaves dans une structure gonflable.

Bref, elles étaient chouettes ces vacances. Et même si, au bout de quelques jours de boulot, on a de nouveau le nez dans le guidon, ça nous aura permis de bien recharger les batteries familiales.

Pause

Faire une pause, partir en vacances.

Faire une pause, retrouver son bout d'île, la plage, les amis.

Faire une pause, prendre le temps de ne plus toujours courir, prendre du temps pour ses enfants, son couple, sa famille.

On en a besoin cette année, de cette pause. Ces derniers mois ont été bien remplis. 

Je n'ai pas cuisiné autant que j'aurais voulu, pas écrit tout ce que j'aurais voulu raconter sur mon début d'activité.

Pas le temps. Toujours un truc plus important ou plus urgent à faire. Et la fatigue des nuits encore trop souvent interrompues.

De son côté MrSouristine travaille beaucoup, lui aussi est fatigué quand il rentre après sa journée de 12h - dont 3 de train.

Du coup ce sont un peu les enfants qui pâtissent de ce rush continuel. Pipelette est ingérable et semble totalement hermétique au "non", Clownette fait des conneries à base de bouteilles d'eau renversées... Stress, fatigue, saturation, énervement, frustration...

Le burn-out nous guette.

Alors pendant les vacances, on va essayer de remettre tout ça à plat. Consacrer du temps aux enfants, lire, jouer au Scrabble, et parfois, ô luxe! essayer de ne rien faire.

A bientôt, donc. 

Avec je l'espère de chouettes recettes d'été ! ;-) 

Qu'est-ce qu'on mange ce soir? #14

Petite parenthèse pour marquer le début des vacances scolaires, nous sommes allés au mariage du cousin de MrSouristine près de Saint-Jean-de-Luz. C'était chouette mais un poil fatigant (1700km aller-retour, quand même), d'autant plus que Souricette en a profité pour déclarer une belle varicelle de derrière les fagots...

Côté menus, les filles ont été à la fête, entre pique-niques et pause chez Quick entre deux tranches d'autoroute... Quant à moi, malgré une orgie de tomates cerises, j'ai manqué de légumes! Carence à laquelle j'ai remédié dès notre retour...

Et ça donne :

• Cuisses de poulet rôties, purée d'aubergine (rôties entières, on prélève la chair et on mixe avec un peu d'huile d'olive, 1 cuill de purée de noix de cajou, 1 gousse d'ail écrasée - en fait c'était meilleur une fois refroidi)

• Brick au chou-fleur, chorizo et camembert (avec des fleurettes crues au départ, résultat croquant et fondant bien sympa), salade verte (et asticot en guest-star, euark...)

• Cake aux brocolis, lardons et Saint-Agur (base classique, comme ici, avec 150g de brocolis précuits al dente, 75g de lardons allumettes, 75g de Saint-Agur), plébiscité par les filles - même Souricette y a goûté !

Le petit plus pour la présentation : garder 3 beaux bouquets de brocoli et les "piquer " sur le dessus du cake avant de mettre au four.

• Faux-filet, haricots verts frais et méli-mélo de céréales et légumes secs (un truc Tipiak, assez sympa)

• Boudin blanc au four, pommes fruits caramélisées, toast de camembert rôti et salade verte

• Salade composée avec le reste des céréales Tipiak, du thon, des dés de concombre et tomates, assaisonnée avec du citron, de la moutarde et de la crème : très frais!

• Jambon de pays, salade de chou blanc mariné, salade de champignons à la crème citronnée

• Ailes de poulet au cinq-épices (recette de Ken Hom, on fait précuire les ailes de poulet dans un bouillon relevé d'ail, gingembre, oignon, sauce soja, puis on les enrobe de Maïzena, on fait frire et on saupoudre d'un mélange sel/cinq-épices - résultat très sympa!), chou-fleur cru coupé en lamelles, assaisonné avec de l'huile de sésame, vinaigre de riz et graines de sésame noir (vaguement inspiré d'un truc vu dans l'émission "Norbert et Jean: le défi", j'avoue...)

• Cabillaud à l'huile de sésame et au jus d'orange, lointainement inspiré de cette recette, salade croquante de chou à la japonaise

• Pâtes fraîches aux "légumes du soleil", viande des Grisons

• Samedi soir, barbec' chez mon beau-père, une bonne côte de bœuf avec des pommes de terre du jardin à la braise

• Dimanche midi, re barbec (c'est de saison!) avec cette fois des travers de porc marinés avec la sauce secrète de MrSouristine (en vrai il fait toujours au pif avec les ingrédients disponibles, et c'est toujours réussi!), et un crumble framboises-rhubarbe (du jardin aussi)

• Et pour terminer la semaine, dîner presque léger, avec un peu de pâté normand au pommeau, du pain, du fromage et surtout beaucoup de salade verte.

Et chez vous, qu'est-ce qu'on mange ce soir? Si rien ne vous inspire ici, rendez-vous sur le blog participatif La Cuisine de la Semaine, pour la pêche aux idées !