Gratin de chou-fleur façon tartiflette

Une petite recette familiale toute simple, mais tellement gourmande! 

Ingrédients (pour 4 personnes)

- un petit chou-fleur

- 4 pommes de terre de taille moyenne

- 1/2 reblochon

- 200g de lardons

- 1 oignon
- poivre

Faire cuire le chou-fleur et les pommes de terre, à l'eau ou à la vapeur.

Emincer l'oignon, le faire revenir quelques minutes avec les lardons (sans matière grasse) dans une poêle anti adhésive. Réserver sur un papier absorbant.

Dans un plat à gratin, répartir le chou-fleur et les pommes de terre, parsemer du mélange oignon-lardons, poivrer, puis recouvrir de lamelles de reblochon.

Enfourner à 180°C pendant une vingtaine de minutes.

Et bon appétit!