Comme je suis d'astreinte et que je n'ai rien de mieux à faire en attendant que le téléphone sonne (ou pas, d'ailleurs), une petite recette toute simple et néanmoins délicieuse.
Mais comme je suis d'astreinte et pas mal fatiguée en ce moment, donc grosse flemme, au lieu de recopier la recette de base, je mets un lien, hopla!
Recette tip-top, on peut juste mettre un peu moins de miel à mon avis, sinon c'est vraiment très/trop sucré.
Une fois que vous avez préparé votre chouette tarte Tatin et qu'elle sort du four, vous parsemez dessus 125g de roquefort coupé en gros dés, qui va fondre légèrement, et une poignée de pignons grillés à la poêle (sans matière grasse hein).
Et voilà le travail !
À servir avec une salade verte, et éventuellement du jambon sec, pour contrebalancer le goût sucré.
Bonjour,
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Bien à vous,
Sami