jeudi 25 août 2011

Recyclage

Retour de vacances, reprise (très soft) du boulot.

Pas encore le courage de m'attaquer à une vraie nouveauté (faut traduire et convertir, avant). Alors pour mes ateliers cuisine d'hier et aujourd'hui, j'ai repris des classiques, cookies et muffins, en version légèrement trafiquée.

C'est chouette aussi, ce qui ne déçoit pas!


Muffins Nutella-Smarties 
200g de farine, 1/2 sachet de levure, 100g de sucre roux, 2 cuillères à soupe de poudre de noisette
A mélanger avec 1 oeuf, 50g de beurre fondu, 180ml de lait.
Mettre dans les moules, ajouter 1/2 cuill à café de Nutella, faire un petit tourbillon.
Cuisson 12 à 15 min à 180°C, ajouter les Smarties à la sortie du four.


Cookies pécan-pistaches-chocolat

Battre 120g de beurre mou avec 150g de sucre roux, ajouter 1 oeuf.
Ajouter à ce mélange 200g de farine, 1 sachet de levure, 80g de pépites de chocolat, 40g de noix de pécan, 40g de pistaches non salées.
Mélanger sans trop travailler, former des boulettes et les aplatir légèrement sur une plaque de cuisson.
Cuire 8 à 10 min à 180°C.

1 commentaire:

  1. Merci pour cette recette (muffins) qui est idéale pour moi la pas douée-pas rapide en cuisine : c'est un régal ! (J'aurais bien voulu faire les cookies aussi mais les ingrédients spéciaux (noix et pistaches) sont pas toujours faciles à trouver... mais je ne désespère pas !)

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