lundi 28 janvier 2013

Qu'est-ce qu'on mange ce soir? #2

Participer au blog La cuisine de la semaine m'a motivée cette semaine! Voici une nouvelle fournée de menus.

Lundi soir :
Velouté de potimarron et légumes (carottes, ail, oignon, poivron jaune)
Côtes de veau, poêlee de champignons de Paris à l'ail

Mardi soir:
Riz à la tomate pour les filles (faire revenir le riz ds un peu de beurre, puis verser progressivement, sur feu doux, 400g de coulis de tomate, jusqu'à absorption complète - un peu comme un risotto où on remplacerait le bouillon par la tomate - attention, ça attache vite! )

Mercredi midi (avec les enfants) :
Knacks à l'ancienne, purée de brocoli, pommes de terre sautées ( une autre version du menu consensuel du mercredi!)

Mercredi aprèm, goûter chez une copine : marbré aux chocolats noir et blanc

Mercredi soir :
Fajitas au cabillaud (on n'avait plus de poulet au congélo - c'était sympa mais pas inoubliable)

Jeudi soir :

Vendredi soir :
Bagels maison (recette ici), garnis avec du saumon fumé, de la crème poivrée, des champignons frais et de la mâche



Samedi midi :
Steak, lentilles (cuites avec des carottes et un oignon piqué de clous de girofle)

Samedi soir :
Petits plat du traiteur chinois

Dimanche midi :
Déjeuner en famille pour l'anniversaire de mon neveu

Dimanche soir :
Salade verte, fromage et pain (du grand art culinaire, n'est-il pas?)


...et chez vous, qu'est-ce qu'on mange ce soir?










6 commentaires:

  1. Ma maman cuisinait parfois ce riz à la tomate :) Souvent, elle y ajoutait des rondelles de saucisse. Du coup, c'est un plat qui me rappelle mon enfance.
    Tes bagels sont bien jolis :) J'en fais pas assez souvent à mon goût.

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    1. Pour moi aussi c'est une recette qui a un goût d'enfance! ça doit être sympa aussi avec de la saucisse, faudra que j'essaye.

      Je découvre ton blog du coup, ça me donne envie de cuisiner... Etonnant, non?

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  2. Je ne connaissais pas le riz à la tomate comme ça, il faut que le coulis soit bien liquide j'imagine.

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    1. Oui, l'autre option est de mixer une boîte de tomates - avec le jus - et de verser petit à petit. Si ça attache on peut rallonger avec un peu d'eau ou de bouillon.

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  3. J'ai juste une semaine de retard pour commenter mais TOUT VA BIEN.
    Alors moi, mon riz à la tomate (qui est aussi une valeur sûre pour mon fils), je faisais beaucoup plus basique : riz cuit à l'eau PUIS purée de tomates. Je testerai l'idée donc...
    C'est courageux de faire des menus différenciés à chaque fois ! C'est ce qu'il faudrait que je fasse en ce moment parce que mon fils (2 ans et demi donc) ne mange rien mais bon, comme il arrive à refuser même des pâtes, c'est assez démotivant.
    Les bagels me font baver !!! Je vais jeter un oeil à la recette.

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  4. Courageux, je ne sais pas... Disons que finalement pour être sûre que les repas se passent bien je reste sur des basiques assez répétitifs pour elle - et nous on a envie de plus de variété ! Et mon mari est prêt à me suivre dans mes "prises de risque" culinaires... ;-)

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